Accueil du site / Petits producteurs / Liste des conserves de fruits et légumes transformés dans l’année, selon la saison
Nom Ingrédients Saison
Confiture de noix vertes Noix vertes, sucre, eau Mai - Juin
Confiture de rhubarbe Rhubarbe, sucre Mai - Juin ; Août - Septembre
Confiture/Gelée de cassis Cassis, sucre, eau Juin - Juillet
Confiture de cerise griotte Cerises griottes, sucre Juillet
Zacusca Poivrons jaunes, poivrons rouges, aubergines, oignons, jus de tomate, huile de tournesol, feuilles de laurier, grains de poivre, sel Août / Septembre
Pickles piquants Oignons, poivrons rouges, poivrons verts, eau, vinaigre, sucre, piments, sel Mi-août - fin-octobre
Poivrons marinés G Poivrons rouges, raifort, eau, vinaigre, sucre, sel, feuilles de laurier, branches de célerie, graines de moutarde, poivre en grain Août - Octobre
Gelée de sureau Sirop de sureau, sucre Septembre - Octobre
Confiture de cornouille Cornouilles, sucre, eau Septembre - Octobre
Confiture d’églantine Eglantines, sucre, eau Octobre - Novembre
Confiture de pomme à la cannelle Pommes, sucre, jus de cirons, cannelle Toute l’année

Note : la confiture de lait, qui est un produit inédit, est disponible toute l’année.

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