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/ Petits producteurs
/ Liste des conserves de fruits et légumes transformés dans l’année, selon la saison
| Nom | Ingrédients | Saison |
| Confiture de noix vertes | Noix vertes, sucre, eau | Mai - Juin |
| Confiture de rhubarbe | Rhubarbe, sucre | Mai - Juin ; Août - Septembre |
| Confiture/Gelée de cassis | Cassis, sucre, eau | Juin - Juillet |
| Confiture de cerise griotte | Cerises griottes, sucre | Juillet |
| Zacusca | Poivrons jaunes, poivrons rouges, aubergines, oignons, jus de tomate, huile de tournesol, feuilles de laurier, grains de poivre, sel | Août / Septembre |
| Pickles piquants | Oignons, poivrons rouges, poivrons verts, eau, vinaigre, sucre, piments, sel | Mi-août - fin-octobre |
| Poivrons marinés | G Poivrons rouges, raifort, eau, vinaigre, sucre, sel, feuilles de laurier, branches de célerie, graines de moutarde, poivre en grain | Août - Octobre |
| Gelée de sureau | Sirop de sureau, sucre | Septembre - Octobre |
| Confiture de cornouille | Cornouilles, sucre, eau | Septembre - Octobre |
| Confiture d’églantine | Eglantines, sucre, eau | Octobre - Novembre |
| Confiture de pomme à la cannelle | Pommes, sucre, jus de cirons, cannelle | Toute l’année |
Note : la confiture de lait, qui est un produit inédit, est disponible toute l’année.